杜仲是中国特有药材，也是杜仲科杜仲属仅存的植物；它和银杏一样，是存在了200万年的活化石植物；在冰川侵袭陆地时，欧美很多杜仲植物相继灭绝，只有我国的杜仲得以存活；现在世界各地生长的杜仲，都是19世纪末期先后从中国引进的。
杜仲在我国药用历史悠久，早在两千多年前，最早载于《神农本草经》，?被列为上品。
杜仲的名称首次出现在西汉时期的《?神农本草经》?中。?
在中国的第一部医学著作中，?杜仲被视为一种珍贵的药材，?其药用价值被广泛认可。
杜仲是杜仲科杜仲属仅存的植物
（资料来源：植物智iplant.cn）
杜仲的独特之处在于其树皮、树叶中含有细密银白色、?富有弹性的橡胶丝，?这种特性使其在临床中使用非常广泛。（资料来源：植物智iplant.cn）
2023年11月，卫健委与市场监管总局共同发布公告，将杜仲叶等九种植物原料，
纳入[药食同源]物质目录,进一步在法规层面肯定了杜仲叶在食品添加领域的安全性及功能性。
杜仲绿原酸系从杜仲叶中提取出来的一种具有生物活性的物质
绿原酸化学名称为3-O-咖啡酰奎尼酸(3-O-caffeoylquinic acid),绿原酸是植物在有氧呼吸过程中形成的一种苯丙素类物质，
也是一种具有重要生物活性的天然化合物。
杜仲叶提取物中的绿原酸,具有较强的抗氧化活性，在各种油脂过氧化反应体系中具有显著的抗氧化活性，
能有效清除活性氧自由基，并且不具有毒副作用，因而杜仲叶提取物可作为抗氧化剂应用在饲料生产中。
