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品牌 | 六盘韵 |
用途 | 查看百度百科 |
检测方法 | TLC |
外观 | 粉末 |
别名 | 石蜜,石饴,食蜜,蜜,白蜜,白沙蜜,蜜糖,沙蜜,蜂糖等。 |
CAS编号 | |
包装 | 1KG/铝箔袋;25KG/纸板桶 |
级别 | 食品级 |
产地/厂商 | 六盘韵生物 |
英文名称 | Honey Extract |
提取来源 | 蜂蜜 |
包装规格 | 10:1 20:1 可按客户要求定制 |
纯度 | 10-99% |
主要成分 | 蜂蜜提取物 |
执行质量标准 | 企业标准 |
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一、基本信息
中文名称:蜂蜜提取物 蜂蜜粉
别称:石蜜,石饴,食蜜,蜜,白蜜,白沙蜜,蜜糖,沙蜜,蜂糖等。
英文名称:Honey Extract
拉丁名称:Honey
提取来源:红豆杉科植物榧的干燥成熟种子。
产品外观:精细粉末
检测方法:TLC
目 数:80目
规 格:10:1 20:1可按需定制
二、分布地点
中国大部分地区均有生产。
三、采收加工
秋季种子成熟时采收,除去肉质假种皮,洗净,晒干。
三、性味归经
甘,平。归肺、脾、大肠经。
四、主要成分
一般蜂蜜含葡萄糖和果糖(转化糖)70%~80%,两者的含量约相等。焦糖1%~3%,水分14%~23%。此外尚含有少量挥发油,蜡质、有机酸,矿物质,花粉粒,芳香性物质以及多种维生素等。
五、主要应用
主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用,也可以替代食糖作调味品。
蜂蜜:蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,会生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜结晶与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶,而油菜蜜、椴树蜜在13~14摄氏度就会结晶,洋槐蜜则不太容易结晶。枣花蜜虽属不易结晶的品种,但如有少量结晶,仍属自然现象,请放心食用。蜂蜜一般存于阴凉的地方,但是温度不宜过低,蜂蜜一般在10摄氏度时,会发生结晶,不利于食用。
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