【产品名称】牡蛎肽  

【英文名称】Oysterpeptide  

【别名】牡蛎提取物生蚝提取物  

【提取来源】海洋生物牡蛎提取  

【产品简介】牡蛎肽是将肽分子生物技术运用于牡蛎加工过程，经酶解制成牡蛎肽。这种制作方法形成的小分子低聚肽，完全保留了牡蛎原有的维生素、微量元素和牛磺酸等营养成份，  

【提取来源】牡蛎（mǔlì）又名：生蚝。科动物长牡、广东湛江生蚝、江苏南通、浙江三门县小屿山背部小沿海的牡蛎（大规模的养殖）以及大连湾牡蛎、渤海湾牡蛎或近江牡蛎  

【化学成分】牡蛎肽、氨基酸、牛磺酸  

【CAS号】94465-79-9  

【分子量】<800道尔顿  

【产品规格】牡蛎肽98%  

【检测方法】HPLC  

【产品性状】牡蛎肽为类白色粉末或淡黄色粉末  

【产品粒径】95%通过80目  

【性味归经】咸，微寒。归肝、胆。  

【包装规格】标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋  

【储存条件】密闭，阴凉，防潮，避光。  

【保质期】24个月  

【产品应用】原料  

【外观】粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。  

【颜色】具有该产品固有的色泽，且均匀一致。  

【气味】该产品固有的气味。  

【菌落总数】＜1000  

【沙门氏菌】无  

【大肠杆菌】  

无  

检测项目检测方法标准要求检验结果单项判定  

理化指标相对分子量小于1000u的蛋白质水解比例GB/T22729-附录A>=8098合格  

低聚肽/(g/100g)GB/T22729>=3057合格  

蛋白质(g/100g)GB5009.5>=3561.8合格  

水分/(g/100g)GB5009.3<=76.7合格  

灰分/(g/100g)GB5009.4<=85.5合格