产品名称：果蔬酵素粉

使用原料：水果  

产地：陕西安康  

生产工艺：喷雾干燥（速溶果粉）  

包装规格：1kg装5kg装25kg装等，箱/纸筒  

储存环境：阴凉干燥处，密封保存  

产品性状：固体粉末  

应用范围：固体饮料，方便食品，中老年食品，果味蛋糕等  

水果酵素英文名称:fruitenzyme，指将水果发酵后的产物。  

2016年中国生物发酵产业协会发布的《酵素产品分类导则》团体标准第2.2条中将酵素定义为：以动物、植物、菌类等为原料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性的产品。  

酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、药食同源中药等植物为原料，经过榨汁或萃取一系列工艺后，再添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富的糖类、*酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液。