——人参皂甙——
人参皂甙即人参皂苷。人参皂苷(Ginsenoside)是一种固醇类化合物，三萜皂苷。

《中国药典》：人参

【药材名称】人参

 【拼音】Rén Shēn

【来源】本品为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey.的干燥根。栽培者为“园参”，野生者为“山参”。多于秋季采挖，洗净；园参经晒干或烘干，称“生晒参”；山参经晒干，称“生晒山参”；经水烫，浸糖后干燥，称“白糖参”；蒸熟后晒干或烘干，称“红参”。

【性状】生晒参：主根呈纺锤形或圆柱形，长3～15cm，直径1～2cm。表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2～3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突起。根茎（芦头）长1～4cm，直径0.3～1.5cm，多拘挛而弯曲，具不定根和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗）。质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。香气特异，味微苦、甘。

生晒山参：主根与根茎等长或较短，呈人字形、菱形或圆柱形，长2～10cm。表面灰黄色，具纵纹，上端有紧密而深陷的环状横纹，支根多为2条，须根细长，清晰不乱，有明显的疣状突起，习称“珍珠疙瘩”。根茎细长，上部具密集的茎痕，不定根较粗，形似枣核。

【性味】甘、微苦，平。

【注意】不宜与藜芦同用。

【贮藏】置阴凉干燥处，密闭保存，防蛀。

【摘录】《中国药典》

 简要介绍-人参皂甙 

人参皂苷（ginsenoside，GS)是人参的主要有效成分，现已明确知道的GS单体约有40余种；在人参中的含量在4%左右。

 基本信息 -人参皂甙 

【产品名称】人参提取物/人参根总皂甙80%水溶性人参

【英文名称】Ginseng extract
【产品来源】本品为五加科植物人参 Panax ginseng CA Mey. 的茎叶提取物
【产品规格】人参茎叶总皂甙80％（其他规格5~80%，欢迎咨询）

【检测方法】UV
【分 子 式】C15H24N2O  
【分 子 量】248.37
【CAS  号】90045-38-8
【产品外观】浅棕黄色精细粉末
【溶 解 性】溶于80°C 的水，易溶解于乙醇

·理化指标

【产品外观】粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

【产品性状】具有该产品固有的色泽，且均匀一致。

【产品气味】本品特有气味

【菌落总数】＜1000

【沙门氏菌】不得检出

【大肠杆菌】不得检出

·产品包装

1kg/铝箔袋（内衬无菌自封袋），25kg/纸板桶（内衬双层无菌袋）

·储藏方法

避光干燥处保存，保质期24个月

 化学特性 -人参皂甙 

·简介

人参皂苷都具有相似的基本结构，都含有由30个碳原子排列成四个环的甾烷类固醇核。他们依糖苷基架构的不同而被分为两组：达玛烷型和齐墩果烷型。

达玛烷类型包括两类：人参二醇型 - A型，苷原为20（S） - 原人参二醇。

包含了最多的人参皂苷，如人参皂苷Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Rg3、Rh2及糖苷基PD。人参三醇型 - B型，苷原为20（S） - 原人参三醇。

包含了人参皂苷Re、Rg1、Rg2、Rh1及糖苷基PT。

齐墩果烷型：齐墩果酸型 - C型，苷原为齐墩果酸。

总皂苷不溶血，A型抗溶血而B型、C型溶血。

—— *鉴别好的人参皂甙 ——